Πιστοποιητικό AntioxCert
Εργαστηριακή ανάλυση των αντιοξειδωτικών ενώσεων του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας, από την GMCert.
Μετρημένες τιμές
Μεταγραφή από το πιστοποιητικό. Το παραπάνω PDF είναι το επίσημο έγγραφο.
| Αντιοξειδωτική ένωση | Τιμή | Αναμενόμενη απώλεια στη λήξη |
|---|---|---|
| Ελαιοκανθάλη | 71,37 mg/kg | 25% |
| Ελαιασίνη | 68,85 mg/kg | 25% |
| Άγλυκο Λιγκστροσίδης | 40,17 mg/kg | 25% |
| Άγλυκο Ελευρωπαΐνης | 52,11 mg/kg | 25% |
| Παράγωγα Τυροσόλης | 8,18 mg/kg | 25% |
| Παράγωγα Υδροξυτυροσόλης | 13,12 mg/kg | 25% |
| Σύνολο Πολυφαινολών (ως Τυροσόλη) | 293,97 mg/kg | 25% |
| Σκουαλένιο | 3334,52 mg/kg | 10% |
